Name: 洋食麦星 byグリル満天星 日本橋高島屋店
Address: 日本橋2-4-1 日本橋高島屋B2, 中央区, 東京都, 103-0027, JP
Telephone: 050-5485-5151

こだわり

記念日・お誕生日の素敵なお祝いを…
大切な方のお祝いにおすすめ♪
サプライズでメッセージ入り特製デザートプレートをプレゼント（要予約）★
女子会・カップル・友人同士のお集まりなどにぴったりです！
長時間煮込んだドゥミグラス
昔ながらのやり方でバターを使わずに作っています。エスパニョールソースに仔牛の骨、牛スジ、香味野菜を加えて煮込んだソースは、サラッとした舌触りの中に懐かしいコクを感じることが出来ます。ビーフシチュー、ハヤシライスの美味しさはこのソースで決まります。
こだわりのベーキライス
筍、玉葱、椎茸、しめじ、コーンなど8種類の野菜を米と一緒にブイヨンで炊き上げ、一晩寝かせます。こうすることで米の芯まで味がしみこみうまみが十分広がります。また適度に水分が飛ぶことでトマトソースとの絡みもよくなり、いわゆるチキンライスと食べ比べればすぐにその違いが分かります。
満天星のオリジナル丼
【牛テキ丼】（赤出汁・香の物付）2,310円
醤油とバターを絡めて焼き上げたステーキをたっぷりの大葉をのせたご飯の上にのせました。焼き汁を煮詰めたタレを肉汁と絡ませ、ご飯にしみ込ませたのが特徴の洋食と和食をミックスさせた満天星のオリジナル丼です。

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写真

店舗情報

営業時間
ランチ　11:00～17:00

ディナー　17:00～21:30
定休日
不定休日あり
不定休(日本橋高島屋に準ずる)
※年末年始期間は、市場がお休みのため縮小メニューにてご提供しております※
座席数・
お席の種類
総席数　78席
宴会最大人数　着席時30名
ソファー席あり
席
※詳細はお問い合わせください
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